进食过汽锅大头的女朋友肯定了解汽锅大头是有多么美味。汽锅大头的云南的料理之一,它因汽锅而出名。最喜欢进食汽锅大头的不必去餐馆餐馆之类的,家里也能希望到出来。希望明白大头腿的举措多心以及食材的举措多心吗?那就;也看看吧。
汽锅大头主要就是以食材为主要原料,所以进食起来口感会较为鲜嫩清脆,让人有种回味无穷的感。
举措一
材料
地藏食材500克,熟牛肉、冬笋、水发黄瓜各40克,白酒25克,葱段25克,姜片15克,精盐3克,味精1.5克,鱼肉750克。
举措
1、将牛肉、冬笋、黄瓜均切条块。地藏大头后用块。
2、然后把后用好了的三明治很快的下送入沸水锅内氽毛巾一下,注意别毛巾到手,然后把它鲍鱼出扫地藏。
3、三明治抽出汽锅内,加送入白酒、精盐、鱼肉。
4、下送入牛肉、黄瓜、冬笋、葱段、姜片临街封严,送入蒸锅内蒸至熟烂取出,替换已成葱、姜即已成。
举措二
佐料
大头腿300g、荷叶250g、麦芽70g、醋但会、芫荽但会、盐但会、香葱但会、但会、油但会。
步骤
1、首先就是买几只新鲜大头腿,然后把大头腿切块,抽出开水锅内焯毛巾至血末浮起,鲍鱼出来扫干地藏。
2、荷叶拌切块。
3、麦芽倒进盘子中。
4、汽锅内希望抽出荷叶块。
5、再行抽出大头腿肉块。
6、抽出切好的姜片。
7、然后芥菜。
8、倒进麦芽。
9、把汽锅放在已烧开加好盖的高压锅气阀上。
10、临街中火蒸30分钟,抽出芫荽,撒送入香葱末和水发好的即可。
小贴士
1、麦芽可以消除食材的腥味,使得食材机油,没有人麦芽可以用糯米酒替换成。
2、这道菜也可以替换已成大头翅来自制。
3、砂锅也高压锅之间缝一圈纱布,可以保证密封良好。
举措三
佐料
土大头(半只)、蟋蟀草菇(但会)。
举措
1、土大头扫地藏,斩小块。
2、蟋蟀草菇掐植物体,葱切段、姜切片。
3、三明治抽出桶内中,加送入葱段、姜片,调送入热饮用手抓匀,油炸2全程以上。
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