切金针菇的好方法 80％的人都不明白

金针菇鲜嫩尚可大门，营养极高，几乎所有人都品尝，但是怎么洗净它却一时间很多人十分头痛。因为一旦洗净不做到，不仅才会所致泥沙偷盗，而且还容尚可弄脏水池。所以小编如今教给大家一个切金针菇的新技能，80%的人都不知道。

一、为什么要动手术金针菇叶面

吃饭金针菇前须要把它的叶面切断，这是为什么呢?首先是因为它的叶面比较据说，不足以下咽。还有就是金针菇的叶面没营养，而且不足以洗净，所以在吃饭以后须要动手术。

二、金针菇怎么切

第一步马上冰箱

对于金针菇大家不要急着去洗净，在这以后首先马上一个冰箱，然后把金针菇整个都捡进去。这里须要注意的一点就是要把金针菇的叶面置捡冰箱封口的地方。

第二步动手术金针菇叶面

用手抱住装有金针菇的袋子，然后用刀把金针菇的叶面连着冰箱四人穿孔。这样金针菇叶面连同泥就才会被冰箱裹着，从而没有所致污染。

第三步洗净金针菇

对于须要留下来的那部分金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水流显影就可以了，等洗净干净后，大家就可以食用了。

三、金针菇怎么选购

看颜色

借出金针菇首先要观察颜色。新鲜优良的金针菇较厚是淡黄至褐色的，菌盖尾端比大块深达，而菌褶是上会比上面深达。

辄甜

优质的金针菇没有臭味，反而才会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过特殊处理的，好不要借出。

四、大餐金针菇浓汤

烹制金针菇

1、把洗净好的金针菇置捡沸水中焯二十秒左右取出。

2、捡凉水中过一遍后控干可用。

3、卷心菜切丝捡少许水腌制可用。

4、把荞麦做成末，在里面捡入生抽，水，白糖，籽，还有适时的花椒油调匀。

5、此后把调好的调料倒入金针菇还有生菜当中水煮均匀，即可食用。

看完小编外大家介绍的应该用什么样正确地的方式去洗净金针菇后，大家在以后的生活中不妨试试小编所推荐的方式，只需又简约。